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Borgonha > Côte Chalonnaise > Bouzeron

Domaine de Villaine - Bouzeron - Aligoté 2023
Bouzeron Garrafa (0,75 L)

  • Safra : 2023
  • : Garrafa (0,75 L)
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Bouzeron

Por unidade
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Domaine de Villaine - Bouzeron - Aligoté 2023

O Domaine de Villaine está localizado em Bouzeron, ao norte da Côte-Chalonnaise em Borgonha. A propriedade foi adquirida por Aubert e Pamela de Villaine em 1971 e é gerida desde 2001 pelo sobrinho deles, Pierre de Benoist. Desde 1986, métodos de agricultura biológica têm sido desenvolvidos na vinha. A propriedade possui vários climas nas comunas de Bouzeron, Rully, Mercurey e Santenay, plantados com Aligoté, Chardonnay e Pinot Noir.

O Bouzeron Aligoté é elaborado a partir de vinhas de Aligoté Doré localizadas nos melhores declives da denominação. Colhidas e selecionadas manualmente, as uvas são colocadas em cachos inteiros na prensa. A prensagem pneumática é lenta e suave para obter sucos claros e sem adstringência. Os mostos fermentam em barris, cubas e toneis de carvalho a temperatura controlada para preservar a frescura da casta.

Castas: 100% Aligoté Doré

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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