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Littorai Wines (Estados Unidos)

Littorai Wines<\/strong> é uma pequena adega familiar localizada na costa norte da Califórnia<\/strong>, nos Estados Unidos<\/strong>. Pertence a Heidi e Ted Lemon<\/strong>. Ted é um viticultor experiente que iniciou sua carreira obtendo um diploma em enologia pela Universidade de Dijon em 1981. Ele foi o primeiro americano contratado como viticultor e chefe de vinhedo de uma propriedade na Borgonha, o Domaine Guy Roulot<\/strong> em Meursault, onde residiu até 1984. Trabalhou em várias propriedades prestigiadas na Borgonha: Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme e Domaine Dujac<\/strong>. Heidi trabalhou em diversas propriedades em Napa antes de fundar a Littorai: Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards e Stag’s Leap Wine Cellars. Em 2010, Ted foi eleito viticultor do ano<\/strong> pelo San Francisco Chronicle. Ele foi indicado várias vezes para o prêmio James Beard como profissional do ano em vinhos e destilados. Suas técnicas de cultivo são a expressão frutífera de muitos anos de pesquisa nas correntes cruzadas férteis da permacultura, agroecologia e biodinâmica.<\/strong><\/p>

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