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Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2017
Valpolicella Superiore DOC

  • Safra : 2017
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Valpolicella Superiore DOC

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Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2017

Dal Forno Romano está localizado em Illasi, fora da zona Valpolicella Classico, no Vêneto, Itália. A propriedade foi fundada por Romano dal Forno em 1983. A vinha tem apenas 8 hectares com baixa produção, em solos pedregosos e argilosos plantados com Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta. Dal Forno Romano utiliza métodos tradicionais para cultivar as uvas e depois emprega técnicas modernas para a produção.

O Valpolicella Superiore Monte Lodoletta é uma mistura de Corvina (70%), Rondinella (20%), Croatina (5%) e Oseleta (5%). As uvas são parcialmente secas pelo método "Appassimento" por cerca de 3 meses e são exclusivamente provenientes de vinhas com mais de 10 anos. A vinificação é feita em tanques de aço inox e o vinho é envelhecido em barris de carvalho novos.

Castas: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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