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Grattamacco - Bolgheri Rosso 2021
Bolgheri DOC

  • Safra : 2021
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Bolgheri DOC

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Grattamacco - Bolgheri Rosso 2021

Podere Grattamacco está localizado entre Castagneto Carducci e Bolgheri, na região da Toscana em Itália. A propriedade foi fundada em 1977 por Piermario Meletti Cavallari e pertence desde 2002 ao grupo vinícola Castello Colle Massari. A propriedade cobre uma área de 80 hectares, dos quais 29 hectares são plantados com vinhas e 4 hectares com oliveiras. Bolgheri beneficia de um clima seco e variações significativas de temperatura. Ao contrário de outras denominações de vinhos toscanos como o Chianti, a Sangiovese continua a ser cultivada, mas cada vez menos frequentemente; as principais assemblagens são compostas por castas bordalesas.

O Bolgheri Rosso é uma mistura de Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (20%), Merlot (20%) e Sangiovese (10%). As uvas provêm de 10 hectares de vinhas com uma idade média de 20 anos, situadas a 100 metros de altitude. A fermentação alcoólica ocorre em barris de carvalho abertos. A fermentação malolática ocorre em barricas de primeiro e segundo vinho, onde o vinho é envelhecido por 8 meses. É envelhecido em garrafa por vários meses antes da comercialização.

Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Sangiovese

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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