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Domaine Henri Milan - Le Vallon 2021
Vin de France

  • Safra : 2021
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Vin de France

Por unidade
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Domaine Henri Milan - Le Vallon 2021

O Domaine Milan está localizado em Saint-Rémy-de-Provence, próximo às Alpilles, na Provença. É uma propriedade familiar criada por Robert Milan, depois passada para seu filho Henri, e que hoje é gerida por seus filhos Emmanuelle e Théophile. A propriedade beneficia de um microclima, protegido pela fauna e flora locais, entre os Alpes e o Mediterrâneo. As parcelas, distribuídas por 20 hectares, são cultivadas em vários tipos de terroir, principalmente compostos por margas azuis sobre detritos calcários. A propriedade, certificada em agricultura biológica desde 2002, experimenta a biodinâmica.

Le Vallon 2021 é uma mistura de Grenache e Syrah com um pouco de Niellucciu. Os cachos inteiros maceram durante 5 dias em tanques de cimento e são misturados logo após a vinificação. A desengaçagem ocorre durante a fermentação.

Castas: Grenache, Syrah, Niellucciu

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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