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Emilio Lustau - La Ina - Fino
Xérès DO

  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Xérès DO

Por unidade
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Emilio Lustau - La Ina - Fino

Bodegas Lustau é um famoso produtor de Xerez na Andaluzia, em Espanha. A Bodega é sem dúvida o produtor mais reconhecido de vinho fortificado no mundo. A propriedade foi fundada em 1896 por José Ruiz-Berdejo como um Almacenista, e também cultivava suas próprias vinhas. Os Almacenistas geralmente compravam vinho jovem (Ruiz fazia o seu próprio) e o envelheciam em suas próprias soleras, antes de vendê-lo para casas maiores, que o misturavam com vinho mais velho ou o amadureciam por mais tempo em suas soleras maiores. Foi somente na década de 1950 que o genro de Ruiz, Emilio Lustau Ortega, começou a engarrafar e exportar seu próprio vinho. Agora sediada em Jerez, a Lustau é a única adega a ter locais nas três cidades do triângulo do Xerez: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda. A Lustau compra uvas, mantendo duas de suas próprias vinhas. A primeira é a vinha Montegilillo, que está em um solo local de albariza calcária branca. A segunda é a vinha Las Cruces, que está em solos arenosos costeiros.

La Ina Fino é elaborado com a casta Palomino. Envelhece após um envelhecimento biológico no ar fresco e úmido de Jerez de la Frontera. Este xerez muito seco é um excelente aperitivo ou acompanhamento para tapas, bem como frutos do mar, sushi e sashimi.

Casta: 100% Palomino

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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