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Domaine Henri Milan - Le Jardin 2012
Vin de France

  • Safra : 2012
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Vin de France

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Domaine Henri Milan - Le Jardin 2012

O Domaine Milan está localizado em Saint-Rémy-de-Provence, próximo às Alpilles, na Provence. É uma propriedade familiar criada por Robert Milan, depois passada para seu filho Henri e que hoje é gerida por seus filhos Emmanuelle e Théophile. A propriedade beneficia de um microclima, protegido pela fauna e flora locais, entre os Alpes e o Mediterrâneo. As parcelas, distribuídas por 20 hectares, são cultivadas em vários tipos de terroir, principalmente compostos por margas azuis sobre detritos calcários. A propriedade, certificada em agricultura biológica desde 2002, experimenta a biodinâmica.

Le Jardin é elaborado a partir de Merlot, cultivado em 50 ares plantados em 2007 num terroir argilo-calcário com subsolo de margas azuis. A colheita é desengaçada manualmente e fermentada durante 7 dias com remontagens diárias. O vinho é envelhecido em barris novos. 

Castas: 100% Merlot

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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