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Jean Foillard - Beaujolais Nouveau Primeur Jean Foillard 2021
Beaujolais Nouveau

  • Safra : 2021
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Beaujolais Nouveau
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BEAUJOLAIS NOUVEAU PRIMEUR JEAN FOILLARD 2021

Domaine Jean Foillard é uma propriedade familiar na denominação Morgon, em Beaujolais. Jean Foillard assumiu a propriedade de seu pai na década de 1980, adicionando novos terrenos às propriedades da vinícola nas décadas seguintes. A propriedade, que trabalha com agricultura biológica, abrange 14 hectares, grande parte localizada na famosa colina de granito e xisto da Côte de Py. A maioria das plantações tem mais de 40 anos, algumas com 100 anos.

As uvas geralmente são colhidas tardiamente e os cachos são mantidos em baixa temperatura por várias semanas antes da tradicional fermentação semi-carbônica, com leveduras indígenas, adição mínima ou inexistente de enxofre, e sem chaptalização ou filtração. Os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho usados de vinícolas da Borgonha.

Variedade: 100% Gamay

Expedição a partir de quinta-feira, 18 de novembro de 2021

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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