Château TROTANOY - Esperance de Trotanoy 2014
Château Trotanoy está localizado em Pomerol, na margem direita de Bordeaux. Adquirido por Jean-Pierre Moueix em 1953, Château Trotanoy é considerado um dos primeiros crus de Pomerol desde o final do século XVIII. O terroir de Château Trotanoy é uma mistura muito densa de argila e cascalho que tende a solidificar-se ao secar após a chuva até uma dureza próxima ao concreto, daí o nome «Trotanoy», ou, em outras palavras, «muito cansativo» para cultivar. A vinha estende-se por 7,20 hectares. Desde 2009, uma seleção parcelar de cascalho do nordeste da propriedade é dedicada ao Esperance de Trotanoy, que é produzido em quantidade limitada e apenas em certos anos.
Esperance de Trotanoy é uma assemblage de Merlot (90%) e Cabernet Franc (10%), com idade média das vinhas de 35 anos, cultivadas de forma responsável. Após a colheita manual, as uvas são selecionadas manualmente e por triagem óptica. A vinificação é realizada em tanques de concreto e inox, com técnicas suaves de maceração e extração. O envelhecimento dura 16 a 18 meses em barris de carvalho francês, dos quais 50% são novos.
Castas: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
