Château TROTANOY - Esperance de Trotanoy 2014
Le Château Trotanoy est situé à Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. Acheté par Jean-Pierre Moueix en 1953, Château Trotanoy est considéré comme l'un des premiers crus de Pomerol depuis la fin du 18ème siècle. Le terroir de Château Trotanoy est un mélange très dense d'argile et de graves qui a tendance à se solidifier en se desséchant après la pluie jusqu'à une dureté proche du béton, d'où le nom « Trotanoy », ou, en d'autres termes, « trop fatigant » pour cultiver. Le vignoble s'étend sur 7,20 hectares. Depuis 2009, une sélection parcellaire de graves du nord-est du domaine est dédiée à l'Espérance de Trotanoy, qui est produit en quantité limitée et uniquement certaines années.
Espérance de Trotanoy est un assemblage de Merlot (90%) et de Cabernet Franc (10%), dont l'âge moyen des vignes est de 35 ans, cultivées de manière raisonnée. Après les vendanges manuelles, les raisins sont triés à la main et par tri optique. La vinification est réalisée en cuves béton et inox, avec des techniques de macération et d'extraction douces. L'élevage dure 16 à 18 mois en barriques de chêne français dont 50% neuves.
Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
