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Domaine DE L'ALLIANCE - Déclinaison 2020
Bordeaux Blanc Sec

  • Safra : 2020
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Bordeaux Blanc Sec

Por unidade
28.00 € com impostos
23.33 € sem impostos
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84.00 € com impostos
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Domaine DE L'ALLIANCE - Declinação 2020

Domaine de l'Alliance está localizado no sudeste da denominação Sauternes, entre Langon e Fargues na região vinícola de Bordeaux. Foi criado em 2005 quando Daniel e Valérie Alibrand compraram vinhas para uma criação ex-nihilo, sem assumir nenhum domínio pré-existente. Daniel Alibrand era marinheiro-pescador na Vendée. Atualmente, exploram 8 hectares que cobrem um conjunto de terroirs de cascalho onde se encontra uma presença argilosa e até mesmo uma parte rica em ferro e complexa de trabalhar. O corte varietal é de 80% Sémillon, 18% Sauvignon Blanc com um pouco de Sauvignon Gris e 2% Muscadelle, para vinhas com mais de quarenta anos em média. Um talhão tem até idade desconhecida, ninguém conseguiu estimá-la na compra. O domínio é certificado em agricultura biológica, uma abordagem iniciada muito rapidamente após a compra.

Declinação é elaborado a partir de uvas Sémillon botritizadas, mas vinificado em um estilo seco. As uvas são suavemente prensadas em uma prensa pneumática e a fermentação começa espontaneamente com as leveduras indígenas. A fermentação e o envelhecimento são realizados em barricas bordalesas de 350 litros, de vinho usado e novas.

Castas: 100% Sémillon

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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93 Quai de Bacalan 33300 Bordeaux

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Domaine DE L'ALLIANCE - Déclinaison 2020

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