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Avignonesi - Vino Nobile di Montepulciano 2000
Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Safra : 2000
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biodinâmico
  • Origem : Vino Nobile di Montepulciano DOCG

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AVIGNONESI - Vino Nobile di Montepulciano 2000

Avignonesi está localizado na região de Montepulciano, no sul da Toscana, em Itália. A propriedade foi criada em 1974 e leva o nome dos primeiros fundadores, a família Avignonesi. Adquirida por Virginie Saverys (nascida na Bélgica) em 2009, cresceu e tornou-se uma líder na viticultura biodinâmica na Itália. Atualmente, a propriedade se estende por 170 hectares de vinhas, incluindo a compra de uma instalação de vinificação de ponta na denominação Montepulciano. Avignonesi possui nove vinhedos: oito em Montepulciano e um na pequena comuna de Cortona, a nordeste de Montepulciano. As colinas onduladas e os diversos tipos de solo nas diferentes vinhas significam que o enólogo Matteo Giustiniani tem uma ampla variedade de uvas para selecionar na elaboração dos vinhos. Avignonesi é reconhecida por sua pesquisa inovadora, experimentação e qualidade de seus vinhos, incluindo o prestigioso Vin Santo. A propriedade também produz azeite e Grappa.

Vino Nobile di Montepulciano é elaborado a partir de Sangiovese. A fermentação foi espontânea. A fermentação alcoólica e a maceração das peles duraram até 30 dias. O vinho foi então envelhecido por 18 meses em grandes barris e barricas de carvalho.

Castas: 100% Sangiovese

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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