Nova Zelândia-Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2020 - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2020
Marlborough

Safra : 2020
: Branco
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Marlborough

Por unidade

23.80 € com impostos
19.83 € sem impostos

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Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2020

Cloudy Bay Vineyards está localizado na Ilha Sul da Nova Zelândia. A propriedade possui quatro vinhedos na sub-região do vale de Wairau, em Marlborough e Central Otago, e compra frutas de nove outros vinhedos de Wairau. Foi fundada por David Hohnen em 1985, um dos cinco primeiros vinicultores a se aventurar em Marlborough. A vinícola foi nomeada após Cloudy Bay, um corpo de água que o capitão James Cook descobriu durante sua viagem à Nova Zelândia em 1770: sua descoberta coincidiu com inundações na região, que levaram grandes quantidades de sedimentos ao mar. Notando a aparência turva da água, Cook batizou a área de Cloudy Bay. Em 1990, Hohnen vendeu a Cloudy Bay para Veuve Clicquot, mas permaneceu responsável por suas operações. Ele saiu finalmente em 2003, após a aquisição da Veuve Clicquot pelo grupo multinacional de luxo LVMH.

Sauvignon Blanc é o vinho emblemático da Cloudy Bay. A colheita de 2020 foi concluída nas condições sem precedentes do confinamento total da Nova Zelândia devido à pandemia de Coronavírus. Após a colheita, o vinho de prova foi decantado a frio, antes do trasfega e inoculação com leveduras selecionadas. A fermentação foi realizada principalmente em tanques de aço inoxidável, com cerca de 4% do blend fermentado em temperaturas mais altas em velhos barris de carvalho francês e tanques grandes de carvalho.

Castas: 100% Sauvignon Blanc

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.