Domaine Georges VERNAY - Coteau de Vernon 2019
Domaine Georges Vernay está localizado no município de Condrieu, ao norte do vale do Ródano. O domaine foi criado em 1937 por Francis Vernay, com os primeiros plantios na localidade de Coteau de Vernon. Em 1940, lançou a agora mítica grande cuvée chamada « Coteau de Vernon ». Em 1953, Georges Vernay sucedeu seu pai; é reconhecido por ter "salvado" a denominação Condrieu e tornou-se o líder de toda uma geração que, após ele, fez deste terroir um dos mais reconhecidos do mundo. Na época, a casta Viognier estava abandonada, mas Georges Vernay replantou suas terras e revitalizou a casta. Desde 1996, Christine Vernay é a terceira geração da família Vernay a gerir o domaine. Depois de dirigir o domaine sozinha por mais de 10 anos, Christine é hoje assistida na vinha pelo seu jovem irmão Luc Vernay, que dirige e supervisiona as equipas de campo. Há mais de 20 anos, Christine Vernay utiliza métodos de agricultura biológica, e todo o domaine está agora certificado. Embora acredite que a agricultura biológica seja uma questão ética, ela orienta-se para a biodinâmica como filosofia.
Coteau de Vernon provém de vinhas de Viognier com idades entre 50 e 80 anos, provenientes de 2,5 hectares em terraços expostos a sul e sudeste em solos graníticos biotíticos da denominação Condrieu. As uvas são colhidas manualmente em plena maturação, depois os cachos inteiros são colocados em prensagem direta e fermentados em barricas. O envelhecimento é feito em barricas, sobre borras finas durante 12 a 18 meses, com 25% de madeira nova.
Castas: 100% Viognier
