Clos de Tart - Grand Cru Monopole 1988
O Clos de Tart foi fundado em 1141 pelas monjas Bernardinas da Abadia de Tart, dependente da de Cîteaux.
Em 1791, o Clos de Tart tornou-se propriedade dos Marey-Monge e depois foi vendido em 1932 para a família Mommessin, originária do Mâconnais, que é a única proprietária. É um vinhedo de uma única parcela de 7,53 hectares situado no território de Morey-Saint-Denis na Côte de Nuits.
Desde a sua criação, este Clos nunca foi fragmentado e hoje é, na Borgonha, o maior Monopólio classificado como Grand Cru. Desde a compra da propriedade, o trabalho parcelar das vinhas é realizado em modo biológico. Também há uma renovação nas escolhas de tostagem das barricas e na proporção de barris novos. Antes era 100%, hoje está bem abaixo disso. O objetivo é orientar o Clos de Tart para um vinho mais fino, com taninos mais suaves, sem sacrificar a lendária profundidade de sabores que este cru histórico oferece. Desde 2019, o vinhedo está em Biodinâmica.
Um vinho lendário que a Clos des Millesimes tem orgulho em oferecer a você.
