Arianna Occhipinti! Se ainda não conhece este nome, guarde-o bem, pois esta jovem está a deixar a sua marca na viticultura siciliana! Os seus vinhos já estão entre as melhores garrafas italianas. Os elogios são muitos e bem merecidos, pois os vinhos que esta talentosa enóloga produz, safra após safra, encantam pela sua pureza e finesse. Profundamente ligada à sua ilha natal, ela aborda o vinho com um espírito de liberdade raro, refrescando as mentes e desafiando ideias preconcebidas. Ela cria vinhos identitários, reflexos dos terroirs da sua vinha, com o mais profundo respeito pelos equilíbrios naturais. Fazer vinho dito natural não é aqui um fim em si mesmo, mas um meio para elaborar grandes vinhos.
Aos 16 anos, Arianna iniciou o seu aprendizado de vinho acompanhando o seu tio Giusto Occhipinti da Domaine COS na Vinitaly. Bem formada, decidiu continuar a sua aventura vínica estudando enologia na Universidade de Milão. Em 2004, regressou à sua terra natal, na região de Vittoria, na Sicília, e lançou-se na criação do seu próprio domínio. Cultivou então a sua primeira parcela situada no local denominado "Fossa di Lupo", plantada principalmente com Frappato, uma casta que oferece vinhos florais e elegantes. A sua primeira safra saiu em 2006. Arianna tinha então apenas 24 anos! O domínio expandiu-se depois, a partir de 2005, com o plantio de 8 hectares compostos por Nero d’Avola, Frappato e duas castas brancas, Albanello e Zibibbo (Moscatel de Alexandria). Em 2006 e 2010, Arianna recuperou parcelas compostas por vinhas velhas de Frappato e Nero d’Avola, nomeadamente nos locais Bombolieri, Bastonaca e Pettineo. Finalmente, em 2012, Arianna comprou a Azienda Bomboleri, domínio vizinho composto por 6,5 hectares de vinhas cultivadas em modo biológico.
Venda limitada a 3 garrafas no máximo
