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Domaine Saint Préfert

O Domaine Saint Préfert está localizado na denominação de Châteauneuf-du-Pape no Vale do Ródano. O domínio foi criado por Fernand Serre e foi um dos primeiros domínios de Châteauneuf-du-Pape a vender seu vinho engarrafado na década de 1930. Saint Préfert pertence desde 2003 a Isabel Ferrando. A propriedade se estende por 80 hectares, dos quais 13 hectares são plantados com vinhas que têm uma idade média de 60 anos. Os solos são compostos por cascalho, rocha, pedras e grandes seixos chamados galets. Saint Préfert pratica uma seleção massal pela qual as vinhas são replantadas com estacas provenientes das vinhas excepcionalmente antigas do vinhedo. O vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada.

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