El Hispano - Licor de Chipotle - 30%
El Hispano es una línea de licores artesanales mexicanos desarrollados por la destilería familiar Casa Tarasco, que opera desde 1907 en el estado de Michoacán. Especializada en el destilado de caña de azúcar conocido como "Charanda", la casa perpetúa las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Modernizados y antes reservados para el consumo local, estos licores se embotellan por primera vez por iniciativa de BBC Spirits, tras una cata in situ.
El Hispano Chipotle es un licor artesanal elaborado con chiles chipotles secos , macerados durante largo tiempo en ron de caña al 55%. Tras aproximadamente un mes de maceración, la preparación se endulza con un toque de piloncillo, que equilibra la intensidad aromática del chile y le aporta redondez.
Un perfil cálido e intenso, con profundas notas ahumadas típicas del chipotle. En boca, la dulzura del azúcar moreno contrarresta la potencia del chile, ofreciendo un equilibrio intenso y sabroso. Ideal para revivir un Old Fashioned o añadir un toque mexicano audaz a un Negroni.