BOTRAN - 18 años - Nuevo botella - 40%
Los rones Botran se producen en Guatemala, en la región volcánica de Retalhuleu, en el sur del país, beneficiándose de un terroir excepcional reconocido por la calidad única de sus suelos. La destilería Botran es una de las pocas que posee una AOC (Denominación de Origen Controlada) para el ron, distinción que comparte únicamente con Martinica. La obtención de esta prestigiosa AOC en 2013 subraya el compromiso histórico y la gran influencia de la familia Botran en la valorización y reconocimiento internacional del terroir guatemalteco.
Los rones Botran se elaboran según la técnica tradicional guatemalteca, un método artesanal que comienza con la producción de miel virgen de caña de azúcar. Este paso consiste en concentrar los jugos frescos mediante una suave evaporación del agua, gracias a un proceso de calentamiento controlado. La fermentación se realiza con levaduras naturales extraídas de piñas, contribuyendo a la complejidad aromática de los rones. La destilación se lleva a cabo en alambiques de columna, garantizando pureza y concentración óptima de los aromas. Luego, los destilados se transfieren para un envejecimiento en altitud, a 2.300 metros, en bodegas que cuentan con un clima fresco y estable, ideal para una maduración lenta y reflexiva.
El envejecimiento se basa en un método inspirado en el ancestral sistema Solera, en el que los rones se ensamblan progresivamente en diferentes barricas: de ex-Bourbon americano (200 y 225 litros re-tostados), de Jerez Oloroso (500 y 600 litros) y de Oporto (250 litros). Esta combinación de barricas cuidadosamente seleccionadas aporta una riqueza aromática incomparable, con notas amaderadas, frutales y especiadas perfectamente equilibradas.
El Botran 18 años es una mezcla delicada de rones envejecidos en Solera entre 5 y 18 años, que ofrece un perfil complejo, redondo y elegante, ideal para los amantes de rones refinados y potentes.
Clos des Spiritueux, su referencia imprescindible para los mejores rones y espirituosos exclusivos, le invita a descubrir esta expresión emblemática y rara, símbolo de excelencia y autenticidad guatemalteca.
